ピーマンとハムのチーズ焼き

まま蔵
まま蔵 @prey2615

ピーマンの旨味とほろ苦さをチーズのコクと旨味が包み込みます。
このレシピの生い立ち
野菜室にピーマンが残っている。

ピーマンとハムのチーズ焼き

ピーマンの旨味とほろ苦さをチーズのコクと旨味が包み込みます。
このレシピの生い立ち
野菜室にピーマンが残っている。

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材料

1人分
  1. ピーマン 2個
  2. ハム 5枚
  3. オリーブオイル 大さじ1
  4. 塩コショウ少々 少々
  5. ピザ用チーズ 約7〜80g
  6. 刻みパセリ(乾燥) 適宜

作り方

  1. 1

    ピーマンとハムを大きめの乱切りにする。

  2. 2

    オリーブオイルを熱したフライパンでピーマンを炒める(塩コショウをする)。

  3. 3

    ハムを加えて軽く炒める。

  4. 4

    グラタン皿に入れてピザ用チーズを乗せ、刻みパセリを散らす。

  5. 5

    オーブントースターでチーズが少し焦げる程度に焼けば出来上がりです。

コツ・ポイント

ハムの代わりにソーセージでも!!

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まま蔵
まま蔵 @prey2615
に公開
2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。相変わらず男の料理を楽しんでます。料理が苦にならなくてよかった。豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。2010年9月にⅠ型糖尿病を発症。低カロリー料理に専念(?)していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。
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