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ベジミート油淋鶏
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ベジミート油淋鶏-レシピのメイン写真

ベジミート油淋鶏

あ~ちゃん家の食卓
あ~ちゃん家の食卓 @cook_40270491

ベジミート唐揚げのバリエーションです。

このレシピの生い立ち
ベジミートは南蛮タルタルにして食べていたのだけど、そろそろ他の味も食べたいなと思って作って見ました。

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材料

  • ベジミート唐揚げ 20粒くらい
  • 油淋鶏ダレ
  • ★醤油 大さじ3
  • ★きび砂糖 大さじ3
  • ★米酢 大さじ4
  • ★はちみつ 小さじ2
  • ★水 大さじ3
  • 長ネギ(みじん切り) 1本分
  • 生姜(みじん切り) 大さじ4くらい
  • ごま油 大さじ2くらい
  • 水溶き片栗粉 大さじ4くらい
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作り方

  1. 1

    ベジミート南蛮タルタル(ID:19949562)の手順でベジミート唐揚げを作る。

  2. 2

    ゴマ油で生姜を炒め、香りが出たら★の材料を入れ水溶き片栗粉で少しとろみを付けたら火を止め長ネギを入れて良く混ぜ合わせる。

  3. 3

    1のベジミート唐揚げに、2の油淋鶏ダレをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

チキンさっぱり煮(ID:20085665)の煮汁にお酢と砂糖を足してタレを作ってもいいよ。

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あ~ちゃん家の食卓
あ~ちゃん家の食卓 @cook_40270491
2020/10/17 12:38に公開
夫婦と子ども二人の四人家族。大食漢が1人いるので毎日が小料理屋をやってるよう。簡単&美味しいを目指しています。料理には、料理酒・みりん・顆粒だし不使用。砂糖はほぼ不使用。畑で作った野菜の大量消費メニュー多め。
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