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ひじきを食べて！手作り飛竜頭
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ひじきを食べて！手作り飛竜頭-レシピのメイン写真

ひじきを食べて！手作り飛竜頭

ai―chan
ai―chan @cook_40392537

ミネラルの多いひじきを子供に食べさせたい！
他の揚げ物と盛り合わせたり、ボリューム副菜にしてます。
このレシピの生い立ち
ひじきは食べて欲しいけど煮物は残りがちに…
リメイクして飛竜頭（がんも）にしたら子供も食べてくれました。

ミネラルの多いひじきを子供に食べさせたい！
他の揚げ物と盛り合わせたり、ボリューム副菜にしてます。
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ひじきは食べて欲しいけど煮物は残りがちに…
リメイクして飛竜頭（がんも）にしたら子供も食べてくれました。

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ひじきを食べて！手作り飛竜頭

ai―chan
ai―chan @cook_40392537

ミネラルの多いひじきを子供に食べさせたい！
他の揚げ物と盛り合わせたり、ボリューム副菜にしてます。
このレシピの生い立ち
ひじきは食べて欲しいけど煮物は残りがちに…
リメイクして飛竜頭（がんも）にしたら子供も食べてくれました。

ミネラルの多いひじきを子供に食べさせたい！
他の揚げ物と盛り合わせたり、ボリューム副菜にしてます。
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ひじきは食べて欲しいけど煮物は残りがちに…
リメイクして飛竜頭（がんも）にしたら子供も食べてくれました。

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材料

ゴルフボール大9個分
  • 木綿豆腐 1丁
  • 塩 小さじ1/2
  • 片栗粉 大さじ1
  • ひじきの煮物 お好み量
  • 枝豆やコーン お好み量
  • 揚げ油
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作り方

  1. 1

    木綿豆腐の表面に塩を塗ってキッチンペーパーで包んで半日置いておく
    (豆腐の水切り)

    • ひじきを食べて！手作り飛竜頭作り方1写真
  2. 2

    水気を切ったひじきの煮物と、1の豆腐、片栗粉を手でしっかり混ぜる
    （冷凍枝豆やコーンを入れても美味しいです）

    • ひじきを食べて！手作り飛竜頭作り方2写真
  3. 3

    ゴルフボールくらいに丸めて（握って？）170〜180℃の油で揚げる

    • ひじきを食べて！手作り飛竜頭作り方3写真
  4. 4

    柔らかいので優しく転がしながら、全体がきつね色になるまで揚げたら完成！

    • ひじきを食べて！手作り飛竜頭作り方4写真

コツ・ポイント

水気が多いと揚げる時に飛ぶので注意です！

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ai―chan
ai―chan @cook_40392537
2023/01/27 12:26に公開
管理栄養士で作るのも食べるのも大好き♡小学生と園児の3キッズのママしてます。一緒にお料理するのも楽しいので、そんなレシピを紹介したいです。
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このレシピのキーワード

がんもどき 枝豆 ひじき コーン 片栗粉 もめん豆腐

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