おひとり鍋！小鍋☆塩鶏鍋

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鶏肉＆鶏つくね　たっぷり
このレシピの生い立ち
鶏つくねを買ったので塩鍋にしました

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鶏肉＆鶏つくね　たっぷり
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材料

2人分
  1. 鶏つくね 6個
  2. 鶏もも肉 50g
  3. 白菜 数枚
  4. 水菜、豆苗 少々
  5. ぶなしめじ、舞茸 少々
  6. 玉葱 1/4個
  7. 出汁
  8. 鶏がらスープの素 大さじ1
  9. コンソメ 大さじ1
  10. 水 400~500cc

作り方

  1. 1

    つくね、肉を切る

  2. 2

    野菜を切る、きのこは裂く

  3. 3

    小鍋2個に野菜を詰める
    残りの材料を乗せる
    最後に玉葱のみじん切りを乗せる

  4. 4

    出汁を掛けて火を点ける
    沸騰したら蓋をして中火10分で完成

コツ・ポイント

手のひらサイズの小さい小鍋使用
出汁を入れすぎると吹きこぼれるので鍋の半分程度にしましょう
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