ピーマンそぼろ麺
凄く好きな味♪
このレシピの生い立ち
最初はピーマンと余った野菜と挽肉の炒め物でしたが、大好きなそうめんと合わせました。
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最初はピーマンと余った野菜と挽肉の炒め物でしたが、大好きなそうめんと合わせました。
ピーマンと赤パプリカを好みの太さで千切りにする
フライパンにごま油を熱し、生姜とにんにくを入れ香りが出たら挽肉を炒める
鍋の水が沸騰したらそうめんを1分茹でザルにあげてごま油(分量外)少量を回しかけておく
挽肉に火が通ったら茹でたそうめんと
☆を入れ全体に絡ませながら炒める
お皿に盛り付け完成
赤パプリカがなければにんじんでも◎!
基本材料の野菜はピーマンをベースに余ってるもやしとか入れてます。
そうめんを焼きそばの麺に変えても美味しいです!
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