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ピーマンそぼろ麺
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ピーマンそぼろ麺-レシピのメイン写真

ピーマンそぼろ麺

♡Simにゃん♡
♡Simにゃん♡ @cook_40158528

凄く好きな味♪
このレシピの生い立ち
最初はピーマンと余った野菜と挽肉の炒め物でしたが、大好きなそうめんと合わせました。

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最初はピーマンと余った野菜と挽肉の炒め物でしたが、大好きなそうめんと合わせました。

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ピーマンそぼろ麺

♡Simにゃん♡
♡Simにゃん♡ @cook_40158528

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最初はピーマンと余った野菜と挽肉の炒め物でしたが、大好きなそうめんと合わせました。

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材料

1人分
  • そうめん 1束
  • ごま油 大さじ1
  • ピーマン 1個
  • 赤パプリカ 1/4個
  • 豚ひき肉 100g
  • 生姜チューブ 小さじ1/2
  • にんにくチューブ 小さじ1/2
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆鶏がらスープの素 小さじ1
  • ☆オイスターソース 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ピーマンと赤パプリカを好みの太さで千切りにする

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、生姜とにんにくを入れ香りが出たら挽肉を炒める

  3. 3

    鍋の水が沸騰したらそうめんを1分茹でザルにあげてごま油(分量外)少量を回しかけておく

  4. 4

    挽肉に火が通ったら茹でたそうめんと
    ☆を入れ全体に絡ませながら炒める

  5. 5

    お皿に盛り付け完成

コツ・ポイント

赤パプリカがなければにんじんでも◎!
基本材料の野菜はピーマンをベースに余ってるもやしとか入れてます。
そうめんを焼きそばの麺に変えても美味しいです!

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♡Simにゃん♡
♡Simにゃん♡ @cook_40158528
2020/10/14 18:05に公開

このレシピのキーワード

そぼろ ピーマン 豚ひき肉 酒 そうめん

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