ついつい食べちゃう【ピリ辛キュウリ】
mieuxkanon @mieuxkanon
種を取り除いたキュウリを、醤油＋ごま油・にんにく・豆板醤等の調味料とシャカシャカするだけで美味しい、おつまみ胡瓜です。
このレシピの生い立ち
キュウリを簡単に一品にしたかったので。
醤油ベースに、にんにく・豆板醤・ごま油で旨味をプラス。簡単手軽に作れます。
ついつい食べちゃう【ピリ辛キュウリ】
種を取り除いたキュウリを、醤油＋ごま油・にんにく・豆板醤等の調味料とシャカシャカするだけで美味しい、おつまみ胡瓜です。
このレシピの生い立ち
キュウリを簡単に一品にしたかったので。
醤油ベースに、にんにく・豆板醤・ごま油で旨味をプラス。簡単手軽に作れます。
作り方
- 1
キュウリは縦半分に切って種を取り除き、乱切りにする。
-
- 2
ポリ袋に1・●を加えて全体に揉み込み、30分程味を馴染ませる。
-
- 3
器に盛り、糸唐辛子を散らす。
-
- 4
※ 「ピリ辛きゅうり」の人気検索でトップ10に入りました。
-
コツ・ポイント
種を取り除く事で、水っぽくなり難くしています。
馴染ませている間、冷蔵庫に入れてよく冷やしておきます。
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！
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