白菜と玉子の煮物ほっこり優しいお味です！
あん桔ばぁば @cook_40388448
白菜大量消費(笑)味付けはほっこり和食です。
ご家庭で自由に変えてください(^-^)
このレシピの生い立ち
昔、母がよく作ってくれてました。簡単で優しい味なのでホッとします＾＾
白菜と玉子の煮物ほっこり優しいお味です！
白菜大量消費(笑)味付けはほっこり和食です。
ご家庭で自由に変えてください(^-^)
このレシピの生い立ち
昔、母がよく作ってくれてました。簡単で優しい味なのでホッとします＾＾
作り方
- 1
白菜は洗ってザクザク食べやすい大きさに切る
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- 2
丸天も食べやすい大きさに切る
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- 3
鍋に出汁、砂糖、酒、みりん、薄口醤油を入れ、沸いたら、白菜と丸天を加えて蓋をし、暫く煮る
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- 4
白菜が少ししんなりしたら、窪みをつくり、器に割った玉子を静かにおとす
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- 5
再び蓋をし、好みの固さの玉子に火が通れば完成
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コツ・ポイント
特にないですが、玉子を入れて火が強すぎると、吹きこぼれるかもしれません。材料を入れ、煮るだけの簡単料理です♪
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