作り方
- 1
ちょっとしょっぱい？位のお湯でパスタを表示−1分で茹でる。 玉ねぎはスライスに。シーチキンの油と少しのごま油で炒める。
- 2
玉ねぎがしんなりして透明になってきたらシーチキン入れて炒め、全体が絡まったら、塩コショウして茹で汁と醤油を一回し入れる
- 3
茹で汁で調整してソースを乳化させ、茹であがったパスタ入れて、バターいれて、ソースに絡める。ここで塩コショウで味調整。
- 4
全体が絡まったら、お皿に盛って、青ネギいりゴマ(お好みで海苔とか)散らして、最後に少しごま油垂らして、出来上がり
コツ・ポイント
シーチキンの味があるので調味料控え目がいいかも。
パスタは焼きそばにならないように、茹で汁で調整してください。
茹であがったパスタは、ザルに上げないで、そのまますくってフライパンにスライドして移してます。なんとなく。茹で汁投下な気分で。
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