お年寄り絶賛シリーズ☆鶏ささ身、鶏天☆
おみつこさん @cook_40095152
鶏ささ身を生姜焼きのたれに漬け込み、天ぷら粉で揚げました♪ささ身が柔らかく、味もしっかり着き、美味しい鶏天が出来ました☆
このレシピの生い立ち
ささ身を生姜焼きのたれに、２日、漬け込みました♪
最初は、焼こうと思いましたが、パサパサに成るかな？と思い中止！
テレビで【鶏天】を見たら美味しそうで、天ぷら粉に着けて揚げました！
味が、しっかり染み込んで、柔らかく出来上がりました☆
お年寄り絶賛シリーズ☆鶏ささ身、鶏天☆
鶏ささ身を生姜焼きのたれに漬け込み、天ぷら粉で揚げました♪ささ身が柔らかく、味もしっかり着き、美味しい鶏天が出来ました☆
このレシピの生い立ち
ささ身を生姜焼きのたれに、２日、漬け込みました♪
最初は、焼こうと思いましたが、パサパサに成るかな？と思い中止！
テレビで【鶏天】を見たら美味しそうで、天ぷら粉に着けて揚げました！
味が、しっかり染み込んで、柔らかく出来上がりました☆
作り方
- 1
鶏ささ身に、生姜焼きのたれを加え、漬け込みます！
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- 2
ビニール袋を、２枚重ねて、１枚ずつ口を閉じます。
冷蔵庫に子守り歌なしで、寝かせます！ -
- 3
漬け込んだ、ささ身です！
しっかりり染み込んで居ます。 -
- 4
市販の、天ぷら粉を溶きます。
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- 5
天ぷら粉を漬けて、揚げます。やや強火で！
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- 6
両面を、じっくりと揚げます。揚げたら油切りをします！
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- 7
油切りをしたら、出来上がりです☆
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- 8
タルタルらっきょうで、頂きました☆
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コツ・ポイント
ささ身に生姜焼きのたれを加えて、開けるだけ、簡単です！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21268306
