2023.02.05 受験生入試4日目
いよいよ入試中盤。試験途中の昼食で、頑張る気になれる様に♡色々詰めました。
このレシピの生い立ち
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- 1
①茹でほうれん草を中央に入れて卵焼きを焼く(出汁、砂糖、醤油)
- 2
②玉ねぎみじん切りとパン粉牛乳を混ぜた合い挽き肉でミニハンバーグを前夜に作って置いて焼く。(ケチャップとソース)
- 3
③ちくわにレンチンした細切りにんじんとインゲンを詰めて、出汁醤油で軽く煮る。
- 4
④スライスチーズを丸めて豚バラで巻いたものにマヨネーズつけてからパン粉を振る。
- 5
⑤小エビにマヨネーズを塗ってパン粉を振る。
- 6
④ち⑤を一緒に多めのオリーブオイルで揚げ焼き(エビにはマヨネーズ、豚バラにはソース)
- 7
⑥ポテトサラダに塩茹でしたブロッコリーとミニトマトを乗せる
- 8
⑦チーズ入りミニはんぺんをバターで両面焼く
- 9
⑧いちごのヘタを取って半分に切る(一粒が大きいので)練乳を添える
- 10
おにぎり用ワカメとゆかりを混ぜたご飯を丸型に入れてフリフリして丸める。ゆかりの方にカリカリ梅を乗せる。
コツ・ポイント
少し早起きすれば、お弁当作りも苦になりません。ミニハンバーグは作り置きで冷凍したものを。にんじんとブロッコリーだけは前日に茹でておきました。
つくれぽ
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