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さつま芋の皮でいもけんぴ
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さつま芋の皮でいもけんぴ-レシピのメイン写真

さつま芋の皮でいもけんぴ

射水きときとキッチン
射水きときとキッチン @imizu

厚くむいたさつま芋の皮を無駄なく使った簡単おやつ!
☆祝☆「さつまいもの皮」人気検索トップ10入り(R5.10)
このレシピの生い立ち
平成29年9月放送の「射水市ぱくぱくクッキング」(CATV)で紹介しました。
動画はこちら⇒https://www.youtube.com/watch?v=EyOU7YQ60fk

厚くむいたさつま芋の皮を無駄なく使った簡単おやつ!
☆祝☆「さつまいもの皮」人気検索トップ10入り(R5.10)
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平成29年9月放送の「射水市ぱくぱくクッキング」(CATV)で紹介しました。
動画はこちら⇒https://www.youtube.com/watch?v=EyOU7YQ60fk

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さつま芋の皮でいもけんぴ

射水きときとキッチン
射水きときとキッチン @imizu

厚くむいたさつま芋の皮を無駄なく使った簡単おやつ!
☆祝☆「さつまいもの皮」人気検索トップ10入り(R5.10)
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動画はこちら⇒https://www.youtube.com/watch?v=EyOU7YQ60fk

厚くむいたさつま芋の皮を無駄なく使った簡単おやつ!
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材料

作りやすい分量
  • さつま芋の皮 1本分
  • 油 大さじ3
  • 砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    厚くむいたさつま芋の皮を細切りにする。水にさらしてあく抜きをしてから、水分をしっかり切る。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、①をキツネ色になるまでじっくり炒めたら、余分な油を取り除く。

  3. 3

    砂糖をふり入れ、溶かしながら絡める。全体に砂糖が絡んだら出来上がり。

コツ・ポイント

さつま芋の皮に含まれるビタミンやミネラル、食物繊維などの栄養成分を丸ごととることができますよ!
【1人あたり栄養価】
エネルギー60kcal 食塩相当量0g

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射水きときとキッチン
射水きときとキッチン @imizu
2023/10/18 08:22に公開
富山県射水市の公式キッチンです。ケーブルテレビ「ぱくぱくクッキング」や、広報誌「食生活改善推進員のおすすめレシピ」コーナーなどで紹介したレシピを中心に、きときと(新鮮)な食材を使った料理を紹介していきます。ぜひ作ってみてくださいね♪いみず食育ひろば→https://www.city.imizu.toyama.jp/guide/svGuideDtl.aspx?servno=34775
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さつま芋

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21268480
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