カルシウムたっぷり大根サラダ

ちゃかぴまま @cook_40355049
不足がちなカルシウムを
今が旬の大根と♡
夏と冬では大根の味が違います
大根がみずみずしくて甘い
今、食べないと!
このレシピの生い立ち
若い頃はカルシウムなんて
あまり気にしていませんでしたが…
アラフィフともなると
骨粗鬆症!のワードに
敏感な年齢になって来ました
いつのまにか圧迫骨折
なんて絶対に嫌だぁ!
適度な運動とカルシウム摂取
太陽を浴びる!
頑張りたいです!
カルシウムたっぷり大根サラダ
不足がちなカルシウムを
今が旬の大根と♡
夏と冬では大根の味が違います
大根がみずみずしくて甘い
今、食べないと!
このレシピの生い立ち
若い頃はカルシウムなんて
あまり気にしていませんでしたが…
アラフィフともなると
骨粗鬆症!のワードに
敏感な年齢になって来ました
いつのまにか圧迫骨折
なんて絶対に嫌だぁ!
適度な運動とカルシウム摂取
太陽を浴びる!
頑張りたいです!
作り方
- 1
アルミホイルの上に
しらす干しと
胡麻油を混ぜて
トースターの中へ入れ
焼きます - 2
火力は強
約、10分くらい焼き焼き上がったら
しらすの上に
キッチンペーパーを
被せて
余分な油を吸い取ります - 3
キツネ色に♡
粗熱を取ります
- 4
大根は千切りにして
氷水の中に10分くらい
放置します大根がシャキーン✨と
張りが出たら
ザルで水切りをします - 5
良く水気を切ってください。
水気が残ってると
ドレッシングが薄まります。 - 6
ドレッシングを作る
❶マヨネーズを一番初めに
❷砂糖
❸みりん混ぜて
最後に
❹ポン酢少しづつ加えて
良く混ぜる - 7
他にも
しらすのレシピ
紹介しています♡ - 8
- 9
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コツ・ポイント
ドレッシングは
先にマヨネーズを!
その後に
少しづつポン酢と
合わせてください
先にポン酢→後からマヨネーズは
分離する原因です
大根を敷いた後に
ドレッシングを掛けて
その上にトッピングの
鰹節やしらすを掛けると
見た目が綺麗✨
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冬は大根が安くて美味しい季節ですね。昔、居酒屋で良く食べた大根サラダ。我が家の定番メニュー。たっぷり食べても安心です♡ はちみつlove -
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