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カルシウムたっぷり大根サラダ
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カルシウムたっぷり大根サラダ-レシピのメイン写真

カルシウムたっぷり大根サラダ

ちゃかぴまま
ちゃかぴまま @cook_40355049
埼玉県越谷市→東京都

不足がちなカルシウムを

今が旬の大根と♡

夏と冬では大根の味が違います
大根がみずみずしくて甘い

今、食べないと!

このレシピの生い立ち
若い頃はカルシウムなんて
あまり気にしていませんでしたが…
アラフィフともなると
骨粗鬆症!のワードに
敏感な年齢になって来ました

いつのまにか圧迫骨折
なんて絶対に嫌だぁ!

適度な運動とカルシウム摂取
太陽を浴びる!
頑張りたいです!

不足がちなカルシウムを

今が旬の大根と♡

夏と冬では大根の味が違います
大根がみずみずしくて甘い

今、食べないと!

このレシピの生い立ち
若い頃はカルシウムなんて
あまり気にしていませんでしたが…
アラフィフともなると
骨粗鬆症!のワードに
敏感な年齢になって来ました

いつのまにか圧迫骨折
なんて絶対に嫌だぁ!

適度な運動とカルシウム摂取
太陽を浴びる!
頑張りたいです!

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カルシウムたっぷり大根サラダ

ちゃかぴまま
ちゃかぴまま @cook_40355049
埼玉県越谷市→東京都

不足がちなカルシウムを

今が旬の大根と♡

夏と冬では大根の味が違います
大根がみずみずしくて甘い

今、食べないと!

このレシピの生い立ち
若い頃はカルシウムなんて
あまり気にしていませんでしたが…
アラフィフともなると
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いつのまにか圧迫骨折
なんて絶対に嫌だぁ!

適度な運動とカルシウム摂取
太陽を浴びる!
頑張りたいです!

不足がちなカルシウムを

今が旬の大根と♡

夏と冬では大根の味が違います
大根がみずみずしくて甘い

今、食べないと!

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若い頃はカルシウムなんて
あまり気にしていませんでしたが…
アラフィフともなると
骨粗鬆症!のワードに
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いつのまにか圧迫骨折
なんて絶対に嫌だぁ!

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材料

2人分
  • しらす干し 30g〜50g
  • 胡麻油 大さじ1
  • ■アルミ箔 お好きな長さ
  • 大根 8cm位
  • 【ドレッシング】
  • ●マヨネーズ 大さじ2
  • ●みりん 小さじ2
  • ●砂糖 小さじ1
  • ●ポン酢 大さじ1
  • 【トッピング】
  • ■鰹節 適量
  • ■炒ったしらす干し 全量
  • ■刻みのり 適量
  • ■白ゴマ 適量
  • ■青ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    アルミホイルの上に
    しらす干しと
    胡麻油を混ぜて
    トースターの中へ入れ
    焼きます

    • カルシウムたっぷり大根サラダ作り方1写真
  2. 2

    火力は強
    約、10分くらい焼き

    焼き上がったら
    しらすの上に
    キッチンペーパーを
    被せて
    余分な油を吸い取ります

    • カルシウムたっぷり大根サラダ作り方2写真
  3. 3

    キツネ色に♡

    粗熱を取ります

    • カルシウムたっぷり大根サラダ作り方3写真
  4. 4

    大根は千切りにして

    氷水の中に10分くらい
    放置します

    大根がシャキーン✨と
    張りが出たら
    ザルで水切りをします

    • カルシウムたっぷり大根サラダ作り方4写真
  5. 5

    良く水気を切ってください。
    水気が残ってると
    ドレッシングが薄まります。

  6. 6

    ドレッシングを作る

    ❶マヨネーズを一番初めに
    ❷砂糖
    ❸みりん

    混ぜて

    最後に
    ❹ポン酢少しづつ加えて
    良く混ぜる

    • カルシウムたっぷり大根サラダ作り方6写真
  7. 7

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    有難うございます♡

    2023.9.27時点

    • カルシウムたっぷり大根サラダ作り方9写真

コツ・ポイント

ドレッシングは
先にマヨネーズを!
その後に
少しづつポン酢と
合わせてください

先にポン酢→後からマヨネーズは
分離する原因です

大根を敷いた後に
ドレッシングを掛けて

その上にトッピングの
鰹節やしらすを掛けると
見た目が綺麗✨

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ちゃかぴまま
ちゃかぴまま @cook_40355049
2023/02/01 08:05に公開
埼玉県越谷市→東京都
6/1】今週は午前中実家シフト午後からは👵🏥シフトとWシフトでハード週間😵‍💫多忙につき今週はリアクション休眠中🙏ごめんなさい皆様もお気遣いなくです🍀無理なくマイペースで楽しくクック🧑‍🍳生活中❤️★★★★★★★★★★★★★★★★★★★以前もお話をさせて頂きましたがいつもご活用頂き心から感謝いたします★マークのレシピマークにつきましては返レポを甘えさせて頂きますね(保存方や便利シリーズ)また苦手な食材等や病気につき控えないといけない食材(海藻類)おきましてもご遠慮させて頂いております😌❁⃘*.゚❁⃘*.゚❁⃘*.゚❁⃘*.゚❁⃘*.゚❁⃘*.゚❁⃘*.゚❁⃘*.゚❁⃘*.゚🇺🇸この度US版に下記のレシピが検索できるようになりました🧑‍🍳ニラ玉の厚焼き卵🧑‍🍳ワカメスープ🧑‍🍳はる〜ん♪のお味噌汁🧑‍🍳キノコたっぷり雑炊✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆🧑‍🍳キッチンご訪問有難う御座います🧑‍🍳4人家族ですが今は寂しく夫と2人暮らしです🏠★両親、独居義母と高齢者3人👴🧑🏻‍🦳👵を抱え病院の付き添い等…サポートをする事を【介護シフト】と呼んでいます🧑‍🍳基本的には冷蔵庫の在庫や買った食材家族のリクエストを最優先にお料理しています❤️気に入ると😍そればかり作る傾向有りだっておいしいんだもの🤤❤️🧑‍🍳高齢者にも優しく♡切り方や食材圧力鍋活用等アレンジする事をお許しください🧑‍🍳腎臓病の持病が有り減塩とタンパク質摂取制限有りレシピの分量を多少アレンジ致します🙏🧑‍🍳写真溜めて病院の待ち時間に編集する癖あり一度に何品か纏めてレポート致しますが撮り溜めて送っているレポートも多数有り🌿2024.9.14ワンプレート倶楽部会員✨入部致しました皆様♡ヨロシクお願い致します送信する前に確認すれば良いのに…誤字脱字多いいです🙏😆🧑‍🍳シフトで多忙な期間有りお届け遅くなります🙇‍♀️✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*★レシピは時折見直し改訂しております最新版をご覧になってくださいね🥰🧑‍🍳2022.8月〜開設🧑‍🍳🐒📣しーcへ⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎缶詰王国の国王🐵大爆笑🤣🤣🤣🤣
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サラダ 大根 しらす かつお節 青ネギ

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