使用する小道具
直径18cm用(《天満紙器》EL23エコライトラージ（ロイヤル）6寸)

または直径12cm用《天満紙器》EL03エコライトスモール（ロイヤル）4寸)

ふるい
ボール
スケッパー（カッター）
泡立て器

準備
Bの材料を合わせてふるいにかけ､クランブル用のバターを細かく切って一緒にボールに入れ､冷蔵庫で冷やしておく｡

準備
生地用のバターと全卵を常温に戻しておく｡
Dの材料を合わせてふるっておく｡
オーブンを180℃に予熱しておく｡

弱火にかけ､焦げないように時々混ぜながら､水分が飛んでりんごに火が入るまで加熱する｡

シナモンを混ぜて冷ましておく｡(※シナモンはお好みで入れてください。)

切るように混ぜ合わせたら､冷蔵庫で冷やしておく｡

冷やしておいたクランブルをのせ､180℃に予熱したオーブンで約30分焼く｡
(12cm容器は180℃で約25分）

※焼き時間・温度はお使いのオーブンによって調節してください｡