さつまいもとハムのマフィン
さとのキッチン @cook_40071009
朝ごはん用に、家にあるものでサクッと作りたくて
このレシピの生い立ち
さつまいもとハムを使って、朝ごはん用のマフィンを夜のうちに焼いておきたくて。甘さ控えめなので、おやつ用なら、砂糖300gくらい入れても◎
さつまいもとハムのマフィン
朝ごはん用に、家にあるものでサクッと作りたくて
このレシピの生い立ち
さつまいもとハムを使って、朝ごはん用のマフィンを夜のうちに焼いておきたくて。甘さ控えめなので、おやつ用なら、砂糖300gくらい入れても◎
アプリでひらく作り方
- 1
強力粉とベーキングパウダー、重曹と塩をボールに入れ、泡立て器で混ぜる
※ふるってもOK - 2
さつまいも1本を1センチくらいのイチョウ切りにして、レンジでチンして柔らかくしておく
- 3
別のボールに、マーガリンとオリーブオイルを入れて泡立て器で混ぜる
- 4
オイル類のボールに、砂糖→卵1つずつを順番に入れて泡立て器で混ぜる
- 5
1の粉を半分入れてよく混ぜ、牛乳と5ミリ角に切ったハムを入れて混ぜ、残りの粉を入れて混ぜる
- 6
マフィン型に生地を入れ、さつまいも2〜3ピースほどと黒ゴマを上にトッピング。
- 7
200℃15分→180℃10分ほど、オーブンで焼く。
- 8
※200℃22分、180℃25分などでも焼けます。ご自宅のオーブンによって調節してください
コツ・ポイント
オイル類と卵入れるところ、短時間でふわっざざーっと混ぜると良いかなと思います。
つくれぽ
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