ジャガイモを薄めに輪切りしたのを並べて細切りにしてボウルに入れる

そこに片栗粉を大さじ1(大体)、チーズを入れて混ぜる

塩胡椒またはブラックペッパーをかけて混ぜる

フライパンにオリーブオイルを入れて具材を全部入れて詰めながら形を整える(フライ返しがやりやすい)

表面をたまに押しながら焼いて外側に焼き色が付いてきて、フライパンの上で動くようになったら返す

押し付けて裏面も焼きあがれば終わり
食べやすく切って上からパセリかけて完成