納豆と生姜の和風パスタ
生姜を効かせた、納豆の和風パスタです。
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生姜のパスタにはまり、大好きな納豆をあわせてみました。
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鍋に塩を入れたお湯を沸かして、パスタをゆで始める。
フライパンにオリーブオイルをいれ、千切りにした生姜を弱火で炒める。
生姜の香りが出てきたら1度火を止めて、納豆、⚫をいれてよく混ぜ合わせる。
パスタがゆであがる少し前に、フライパンを再度火にかけ、ソースを温めておく。
④にパスタをいれてよくソースをからめ、お皿に盛りつける、小ネギを散らす。
パスタのゆで汁はオリーブオイルと同量くらいをいれてください。
納豆に火がとおりすぎないようにしてください。
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