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韓国風生春巻
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韓国風生春巻-レシピのメイン写真

韓国風生春巻

ariyuru414
ariyuru414 @cook_40359134

乳酸菌が豊富なキムチにタンパク質、野菜をプラス◎
発酵食品は最高!

このレシピの生い立ち
生春巻きが好きなので。

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発酵食品は最高!

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韓国風生春巻

ariyuru414
ariyuru414 @cook_40359134

乳酸菌が豊富なキムチにタンパク質、野菜をプラス◎
発酵食品は最高!

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材料

2人分 4本分
  • 牛又は豚肉 100g
  • キムチ 適量
  • もやし 1/2袋 100g
  • 小ねぎ 適量
  • 大葉 お好みで
  • ごま油 お好みで
  • ライスペーパー 4枚
  • 糸唐辛子 少々
  • 食べる時に
  • 焼肉のタレやポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    材料を準備する。
    鍋に湯を沸かす。

    • 韓国風生春巻作り方1写真
  2. 2

    もやしを茹でる。

    • 韓国風生春巻作り方2写真
  3. 3

    ザルにあげる。

    • 韓国風生春巻作り方3写真
  4. 4

    弱火にし肉を茹でる。
    ※肉がかたくならない様に火を弱火にする。

    • 韓国風生春巻作り方4写真
  5. 5

    ザルにあげる。
    フライパンに水を入れライスペーパーを入れる。

    • 韓国風生春巻作り方5写真
  6. 6

    まな板にライスペーパーを置き
    ①小ねぎを手前に置き具材をのせる。

    • 韓国風生春巻作り方6写真
  7. 7

    小ねぎを出し両側を折る。

    • 韓国風生春巻作り方7写真
  8. 8

    巻く。

    • 韓国風生春巻作り方8写真
  9. 9

    お好みで大葉を置いて巻いても。

    • 韓国風生春巻作り方9写真
  10. 10

    大葉が上に見える。

    • 韓国風生春巻作り方10写真
  11. 11

    ②小ねぎを出さずに置く。
    お好みでごま油をたらす。

    • 韓国風生春巻作り方11写真
  12. 12

    巻く。

    • 韓国風生春巻作り方12写真
  13. 13

    切る場合は包丁を濡れ布巾で濡らしてから切る。

    • 韓国風生春巻作り方13写真

コツ・ポイント

ライスペーパーはまだ硬いかな?位でまな板にのせた方が巻きやすいです。

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ariyuru414
ariyuru414 @cook_40359134
2023/01/29 14:51に公開
ご訪問有り難うございます(^^)皆様との出逢いに感謝致します。お料理大好きなアラフィフ調理師です。料理のコツ、方法などを交えて、簡単で分かりやすいレシピにして紹介致します。皆様と一緒に楽しくお料理出来たら嬉しいです。宜しくお願い致します。YouTube➔ariyuru414kitchenhttps://www.youtube.com/@ariyuru414Instagram➔ariyuru414https://www.instagram.com/ariyuru414
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このレシピのキーワード

生春巻き 大葉 牛肉 豚肉 もやし ライスペーパー キムチ こねぎ トウガラシ

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