白ご飯茶碗一杯にほんだし・みりん・ごま油を小さじ0.5、醤油を小さじ1を混ぜる。

1にさらに天かす、青のりを適量混ぜます。この時片栗粉をほんの少し入れると焼いた時崩れにくいです。

混ぜ終わったら好きな形に握り、フライパン又はトースターで焼きます。

トースターの場合はアルミホイルを敷いて焼きます。少しくっつくかもしれないのでごま油を塗ると◎片面5分ずつ両面焼きます。

焼いてる間にお椀にほんだし適量とお湯を入れ出汁を作ります。濃さはお好みで！

焼きおにぎりが出来たら5の出汁に入れて最後に鰹節を少量のせたら完成です。