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うちの定番　たまご焼き
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うちの定番　たまご焼き-レシピのメイン写真

うちの定番　たまご焼き

名古屋のおばさん
名古屋のおばさん @cook_40397286

甘くてしっとりな　たまご焼き
このレシピの生い立ち
97歳のおばあさんに教わったたまご焼きです
何度も頼まれ焼くうちに我が家のたまご焼きになりました

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材料

  1. 玉子 4個
  2. 三温糖 大さじ2
  3. 白だし 大さじ1と1/2
  4. 水 大さじ1
  5. サラダ油 大1/2
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作り方

  1. 1

    ボールに、玉子、三温糖、白だしを入れ混ぜてから水を入れる

  2. 2

    フライパンにサラダ油をいれ、卵液を少し入れ焼く

    • うちの定番　たまご焼き作り方2写真
  3. 3

    端からコロコロ転がし

    • うちの定番　たまご焼き作り方3写真
  4. 4

    まとまった下にも卵液を入れて焼く

    • うちの定番　たまご焼き作り方4写真
  5. 5

    何度も繰り返す

    • うちの定番　たまご焼き作り方5写真
  6. 6

    最後に少し焼き目をつけて完成

    • うちの定番　たまご焼き作り方6写真

コツ・ポイント

水を入れるとしっとりしますが入れすぎるとまとまりにくくなります

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名古屋のおばさん
名古屋のおばさん @cook_40397286
2023/02/03 14:01に公開
我が家のレシピの覚え書きに始めました。二人の母の味を残したい！現役ヘルパーなのでおばあさんに教わった料理も載せていきたいです。
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