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超簡単☆濃厚チーズのカルボナーラ炒飯♫
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超簡単☆濃厚チーズのカルボナーラ炒飯♫-レシピのメイン写真

超簡単☆濃厚チーズのカルボナーラ炒飯♫

TENMA
TENMA @K_TENMA

炒飯に溶かしたチーズを入れしっとりとした味わいに仕上げました〜♪♪♪濃厚チーズがごはんに絡んでたまりませんよ〜♪♪♪
このレシピの生い立ち
濃厚チーズの味がたまらないカルボナーラ炒飯♪カルボナーラが好きで考えました〜!カルボナーラって意外と簡単にできるんですよ〜♪ぜひお試しあれ〜♪AmazonのKindleと楽天で料理本を「椎名 司」で出しています♫よかったら覗いてね〜♪♪♪

炒飯に溶かしたチーズを入れしっとりとした味わいに仕上げました〜♪♪♪濃厚チーズがごはんに絡んでたまりませんよ〜♪♪♪
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超簡単☆濃厚チーズのカルボナーラ炒飯♫

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炒飯に溶かしたチーズを入れしっとりとした味わいに仕上げました〜♪♪♪濃厚チーズがごはんに絡んでたまりませんよ〜♪♪♪
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炒飯に溶かしたチーズを入れしっとりとした味わいに仕上げました〜♪♪♪濃厚チーズがごはんに絡んでたまりませんよ〜♪♪♪
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材料

1人分
  • ごはん 250g
  • ベーコン 100g
  • しめじ 1/2株
  • チーズソース
  • とろけるチーズ 3枚
  • 粉チーズ 大さじ2
  • たまご 1個
  • ガーリックパウダー 小さじ1
  • にんにく(すりおろし) 2かけ
  • 黒こしょう 小さじ1/2
  • 塩 小さじ1/8
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作り方

  1. 1

    とろけるチーズをちぎり、ガーリックパウダーとにんにく、黒こしょうを入れ湯煎で溶かします。

    • 超簡単☆濃厚チーズのカルボナーラ炒飯♫作り方1写真
  2. 2

    溶きたまごを入れます。たまごに火が通らない様に時々湯せんから外しながらかき混ぜよく溶かします。

    • 超簡単☆濃厚チーズのカルボナーラ炒飯♫作り方2写真
  3. 3

    とろとろに溶かした状態です。

    • 超簡単☆濃厚チーズのカルボナーラ炒飯♫作り方3写真
  4. 4

    1cm幅に切ったベーコンを炒めます。

    • 超簡単☆濃厚チーズのカルボナーラ炒飯♫作り方4写真
  5. 5

    石づきを取ってしめじをほぐします。

    • 超簡単☆濃厚チーズのカルボナーラ炒飯♫作り方5写真
  6. 6

    ごはんを入れ炒めます。

    • 超簡単☆濃厚チーズのカルボナーラ炒飯♫作り方6写真
  7. 7

    火を止めて溶かしたチーズソースを入れよく混ぜます。

    • 超簡単☆濃厚チーズのカルボナーラ炒飯♫作り方7写真
  8. 8

    塩を入れ混ぜます。

    • 超簡単☆濃厚チーズのカルボナーラ炒飯♫作り方8写真
  9. 9

    粉チーズを入れます。

    • 超簡単☆濃厚チーズのカルボナーラ炒飯♫作り方9写真
  10. 10

    どんぶりによそったら濃厚チーズのカルボナーラ炒飯のできあがり〜♪♪♪

    • 超簡単☆濃厚チーズのカルボナーラ炒飯♫作り方10写真

コツ・ポイント

とろけるチーズは溶かしやすい様にちぎります。湯せんにかける時はたまごが固まらない様にお湯につけたり外したりして溶かしてください。チーズソースをごはんにかけてからは火をつけませか。あまり火を通すとたまごが固まりやすいです。

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TENMA
TENMA @K_TENMA
2020/10/14 22:48に公開
フードコーディネーターとパティシエの資格を持ってます♪調理師も目指しています♫食べてうまいって感動する胸がキュンキュンときめく料理を提案中~♪絶対うまいをあなたに贈りたい♪♪♪コンビニなんかで流行りの料理なんかにも興味があってなんちゃってですが作ってます♪♪♪やっぱりこれ自分好きだなーっていう背徳シリーズもやりたいです♪♪パティシエになってみたいきっかけは姉が子供の頃よくお菓子を作ってくれた事がすごくてカッコいいと思った事と手作りが嬉しかった事からなんです♪♪ぜひぜひ料理もお菓子も作りたくなるきっかけができれば嬉しいです♪♪どんどんチャレンジしましょう♪♪♪
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このレシピのキーワード

炒飯 カルボナーラ シメジ ベーコン にんにく 卵 チーズ ご飯

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