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超お手抜き☆簡単!豚だし白菜煮
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超お手抜き☆簡単!豚だし白菜煮-レシピのメイン写真

超お手抜き☆簡単!豚だし白菜煮

まあまあでよし。
まあまあでよし。 @cook_40037359

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材料

3人分
  • 白菜 1/4
  • 豚バラ、または豚しゃぶ肉 300g
  • スティック粉末だし 2本
  • 酒 一回し
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    油をひいたフライパン、又は中華鍋や大きめの鍋に、お鍋用にカットした白菜を並べます。

  2. 2

    その上に豚肉を広げて乗せます。
    そこに塩を、少し濃いめに豚肉に味付けするくらいに適量かけます。

  3. 3

    同じように、白菜→豚→白菜とのせたら、酒を鍋の淵に軽く一回したらし、蓋をして中火で5分。

  4. 4

    ふたを開け、スティックのだしを全体にかけて軽く混ぜます。再び蓋をして5分、弱めの中火で。

  5. 5

    豚肉に火がとおり、白菜がしんなり柔らかくなっていたら出来上がりです。
    味が薄かったら、塩やポン酢をかけて調整して下さい。

コツ・ポイント

私は白菜はシナシナです。
シャキシャキが良い方は火加減など自分で工夫を!(笑)

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まあまあでよし。
まあまあでよし。 @cook_40037359
2020/10/17 09:23に公開
料理は下手です。なので、とにかく自分が記録したい簡単レシピを載せてます!
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このレシピのキーワード

煮物 白菜 豚肉 しゃぶしゃぶ用豚肉 酒

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