大根葉としらす塩昆布ふりかけ

kotosank
kotosank @cook_40094787

しらすと塩昆布入りの大根葉ふりかけ。人参葉でもおいしいですよー!
このレシピの生い立ち
元気な大根葉を頂いたので。

大根葉としらす塩昆布ふりかけ

しらすと塩昆布入りの大根葉ふりかけ。人参葉でもおいしいですよー!
このレシピの生い立ち
元気な大根葉を頂いたので。

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材料

  1. 大根葉 1〜2本分
  2. ごま 大さじ1
  3. しらす ひとつかみ
  4. 白だし 大さじ1
  5. 塩昆布 ひとつかみ
  6. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    大根葉は洗って細かく刻む。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れてしらす、1を加えよく炒める。

  3. 3

    白だし、塩昆布、ごまを入れてさらに炒める。水分が多ければ途中で捨てて、水気が殆どなくなるまで炒め完成!

コツ・ポイント

途中水分が多ければ捨ててから白だしを加えるとよいです。

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kotosank
kotosank @cook_40094787
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こんにちは(^ ^)訪問ありがとうございます♡お菓子作りが好きで、学生時代はイタリアンレストランでドルチェ作りをしていました。手作りに求められることってなんだろう?って考えたとき、思い浮かんだのは、ヘルシーさ、美味しさ、そしてできれば失敗しない簡単さや経済性かなぁと。美味しさだけを求めるなら絶対お店がいいけど、家族の健康や家計のことを考えられて、かつ美味しいレシピを沢山考えられたら最高かと♡
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