簡単美味しい！恵方巻き！
カテちゃんママ @cook_40245779
毎年作る恵方巻き。やっとレシピをアップロードする事が出来ました！
このレシピの生い立ち
今では日本全国、どこでも目にする恵方巻き！
太巻きは、祖母が作るもの=難しい！と思っていましたが、作ってみると、あら簡単！
まだ小さな子供たちにも、簡単だよー！と言いながら、一緒に作りました。
みんなで作って食べると美味しさ倍増です！
簡単美味しい！恵方巻き！
毎年作る恵方巻き。やっとレシピをアップロードする事が出来ました！
このレシピの生い立ち
今では日本全国、どこでも目にする恵方巻き！
太巻きは、祖母が作るもの=難しい！と思っていましたが、作ってみると、あら簡単！
まだ小さな子供たちにも、簡単だよー！と言いながら、一緒に作りました。
みんなで作って食べると美味しさ倍増です！
アプリでひらく作り方
- 1
鮨飯作り(お米は、通常より少なめの水で炊く。寿司酢は材料を合わせ、混ぜておく)
- 2
ご飯が炊けたら樽に出し、熱いうちに寿司酢をかけ、団扇などで仰ぎながら、サクッと切るように混ぜる。
-
- 3
寿司の具を切る(お好きなもので)
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- 4
巻き簾には、汚れないように、ラップをかける。
-
- 5
鮨飯は、両端約1センチくらい開けて、均等に鮨飯をのせていく。巻く時は、一気に！手前の海苔の部分を卵の脇の鮨飯に目がけ巻く
-
- 6
こんな感じで、簡単に負けます。
ラップをしているので、両橋に出ている、余分な具を切るのも簡単です。 -
- 7
家族分盛り付けて、出来上がり！
-
- 8
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ありがとうございます。 -
コツ・ポイント
米の炊き加減が美味しさを左右します！
炊くときは、通常よりも、若干少なめに！
つくれぽ
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