ほっこり☆やさし～ポトフ
せりりんご @cook_40382575
王道のコンソメ味ポトフです(*^^*)
具だくさんでメインにも負けません！
少し修正しました。ごめんなさい！
このレシピの生い立ち
副菜がなくてもメインとポトフでおなかいっぱい食べれるように具だくさんで作りました。ゆで卵は1人1個が多ければ半分ずつでも十分だと思います。
ほっこり☆やさし～ポトフ
王道のコンソメ味ポトフです(*^^*)
具だくさんでメインにも負けません！
少し修正しました。ごめんなさい！
このレシピの生い立ち
副菜がなくてもメインとポトフでおなかいっぱい食べれるように具だくさんで作りました。ゆで卵は1人1個が多ければ半分ずつでも十分だと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
ゆで卵を作り殻をむく。
-
- 2
野菜を食べやすい大きさに切る。
-
- 3
細いソーセージはそのまま、フランクフルトには切れ目を入れる。
-
- 4
1️⃣と2️⃣を深めのフライパン(お鍋)に隙間なく並べ水を加えて強火で加熱し、沸騰したら火を弱め灰汁を取る。
-
- 5
コンソメ顆粒を加えて、顆粒がなくなるようにフライパンを軽く回し、ふたをしてしばらく煮込む。
-
- 6
5️⃣に3️⃣を加えてさらに10～15分煮込む。一度味見をしてコンソメや塩で味を整える。
-
- 7
器に盛りつけ、お好みでブラックペッパーをふりかけてもok。
-
コツ・ポイント
フライパンだと平面に具材を並べられるので火の通りが早く感じます。コンソメの量は味見で確認してお好きな味にしてください。
カレー粉を足してカレー味もおすすめです。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21271101
