お弁当箱でOK☆シーチキンの押し寿司。
はちみつlove @cook_40304107
家に常備しているシーチキンと卵で、ちょっとおしゃれで、食べやすいお寿司を。
このレシピの生い立ち
母が昔、押し寿司器で、よく作ってくれていました。道具がないのでお弁当箱で。
お弁当箱でOK☆シーチキンの押し寿司。
家に常備しているシーチキンと卵で、ちょっとおしゃれで、食べやすいお寿司を。
このレシピの生い立ち
母が昔、押し寿司器で、よく作ってくれていました。道具がないのでお弁当箱で。
作り方
- 1
〈ツナそぼろ〉鍋に缶汁をよく切ったツナ、砂糖、みりん、酒、しょうゆを入れ火にかけ、水分がなくなったら火をとめる。
- 2
〈卵そぼろ〉卵を溶き、砂糖、塩、酒を入れて混ぜる。鍋でいる。
- 3
〈すし飯〉炊きたてご飯にすしのこをふり入れ、混ぜる。
- 4
お弁当箱にラップを敷き、ツナそぼろを入れ、きれいに敷き詰める。
-
- 5
その上にすし飯を入れ、ラップをかけ、上からしっかり押す。お弁当箱をひっくり返して、取り出す。
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- 6
卵そぼろも4️⃣5️⃣と同じように作る
-
- 7
ラップごと、包丁で切る
-
コツ・ポイント
私は、ツナの油が苦手で、お湯をさっとかけて油を落としています。ノンオイルの場合は、スープごと煮ています。お好みで。
寿司を切る時は、ラップしたまま包丁は、水で濡らしながらが楽です。
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具はシーチキンと玉子があればOK 生ものを使っていないので翌日でもおいしく食べれます。老若男女みんな大好き。特別な日に。
ドゥギちゃん -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21271112
