椎茸、人参をみじん切りにする。

油をきったシーチキンと1の椎茸、人参をフライパンで炒める。（油はひかない）

シーチキンから油が出てきます。しばらく炒めて、☆の調味料を入れる。人参に火が通るまで炒める。しっとりとした具です。

薄焼き卵を作り、千切りにする。

ガラスの器に卵をしく。

すし飯を入れる。

ラップの上からすし飯を押さえる。ラップを使えば手は汚れません。

すし飯の上に具をのせる。

すし飯をのせ、またラップの上から押さえる。横から見たら、こんな感じの層になります。

まな板の上にひっくり返し、食べやすい大きさに切る。
では、召し上がれ〜(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

缶詰のカニがあったので…。卵の先にカニを入れました。