塩麹で☆和風のり塩チキン

うるま市健康支援課
うるま市健康支援課 @urumacity_official

#塩麹#鶏むね肉#柔らか#青のり#お弁当に1人分(約5個):136Kcal 塩分0.2g 
このレシピの生い立ち
家計にやさしい鶏むね肉のアレンジレシピを考えました。

塩麹で☆和風のり塩チキン

#塩麹#鶏むね肉#柔らか#青のり#お弁当に1人分(約5個):136Kcal 塩分0.2g 
このレシピの生い立ち
家計にやさしい鶏むね肉のアレンジレシピを考えました。

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材料

3人分
  1. 鶏むね肉 1枚(200~300g)
  2. A
  3. 料理酒 大さじ1
  4. 塩麹 大さじ1
  5. 青のり 大さじ1
  6. 大さじ1

作り方

  1. 1

    本日の⭐︎材料⭐︎

  2. 2

    フォークを使って鶏むね肉全体にブスブスと穴を空け、一口大に切る。ビニル袋に入れ、Aを加え揉みこんで15分以上おく。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、中火で2を焼く。焼き目がついたら完成。

コツ・ポイント

事前に、胸肉を調味液に浸して冷凍保存もおススメです。前日の夜にでも解凍して朝、焼くだけでOKです。お弁当の1品に♪
お好みで粉チーズをふっても美味しくいただけます。

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