塩麹で☆和風のり塩チキン

塩麹で☆和風のり塩チキン

うるま市健康支援課 @urumacity_official

＃塩麹＃鶏むね肉＃柔らか＃青のり＃お弁当に１人分(約5個):136Kcal　塩分0.2ｇ　
このレシピの生い立ち
家計にやさしい鶏むね肉のアレンジレシピを考えました。

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材料

３人分

鶏むね肉１枚(200～300ｇ)
A
料理酒大さじ1
塩麹大さじ1
青のり大さじ1
油大さじ1

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作り方

1
本日の⭐︎材料⭐︎
2
フォークを使って鶏むね肉全体にブスブスと穴を空け、一口大に切る。ビニル袋に入れ、Aを加え揉みこんで15分以上おく。
3

フライパンに油を熱し、中火で2を焼く。焼き目がついたら完成。

コツ・ポイント

事前に、胸肉を調味液に浸して冷凍保存もおススメです。前日の夜にでも解凍して朝、焼くだけでOKです。お弁当の１品に♪
お好みで粉チーズをふっても美味しくいただけます。

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2020/10/16 08:15に公開

沖縄県うるま市の公式キッチンです。毎日の食事が楽しくなるようなレシピを紹介します♪うるま市HP https://www.city.uruma.lg.jp/