簡単 キムチ鍋 鍋の素からの卒業

うちキッチン◎ @uchikitchen
豚バラキムチ
チゲうどん
温まりたい日は韓国ごはん
キムチ鍋の素が無くても
自宅の調味料で
美味しく出来ました
このレシピの生い立ち
寒い日にはチゲ
チゲは鍋という意味らしいので
チゲ鍋はなべなべ
なんですって
どうでもいいけど
リュウジさんのレシピから
インスパイア
簡単 キムチ鍋 鍋の素からの卒業
豚バラキムチ
チゲうどん
温まりたい日は韓国ごはん
キムチ鍋の素が無くても
自宅の調味料で
美味しく出来ました
このレシピの生い立ち
寒い日にはチゲ
チゲは鍋という意味らしいので
チゲ鍋はなべなべ
なんですって
どうでもいいけど
リュウジさんのレシピから
インスパイア
作り方
- 1
材料
- 2
大根を半分に切ってから
薄く切ります
皮付きでok - 3
バラ肉は食べやすい大きさに
ハサミで切る - 4
ごま油、塩、ニンニクを
まぶしながら
肉を焼く - 5
不要な油は
キッチンペーパーに吸って
捨てます - 6
後は具と鍋へ
- 7
タレを入れる
- 8
30分位煮込みます
- 9
最後に緑の物をかけると
美味しそうになります - 10
締めはうどんが
あうー汁が減ったら
お湯と醤油または味噌等
を増して
味を調整して下さい自分は胡麻増しが好み
コツ・ポイント
肉を始めに焼いておくこと
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