玉ねぎ大2つ。根と角を切って、四つ切りしてから皮を剥くと剥きやすい。

すね肉の塊肉に多めのハーブ塩を振って投入。煮崩れるので切らなくて良い。

セロリを3つに切って入れる。葉っぱは後で取り出すためバラバラにしない。電気圧力鍋で30分。

セロリの葉っぱは取り出してポイ。じゃがいもとにんじんは皮をむいて投入。後で取り出すために大きめに。圧力5分。

じゃがいもとにんじんを取り出して、3日分のタッパーに分けておく。1食に1個ずつ投入して、温め直して食べましょう。

トマト缶を入れて煮込む。日本酒で缶に残った汁も洗い流して入れる。圧力は不要。

アルコールが飛ぶまでしっかり煮込んだら、ジャワカレー辛口を入れて、ルーを溶かして、少し煮込む。