参鶏湯
はちみつ梅子 @cook_40099711
とても簡単に作れます。少しの調味料なので体にも優しく生姜を沢山入れるので温まります。
このレシピの生い立ち
電気圧力鍋で作っていたのを分量を多めにして鍋で作っただけです。
参鶏湯
とても簡単に作れます。少しの調味料なので体にも優しく生姜を沢山入れるので温まります。
このレシピの生い立ち
電気圧力鍋で作っていたのを分量を多めにして鍋で作っただけです。
作り方
- 1
生姜をスライスしておく。
ネギは小口切りや一口大に切っておく。 - 2
鍋に水と手羽先を入れて強火にかける。
- 3
★を①の鍋に入れて蓋をして強めの中火で15分、弱火にして20分程度煮込む。
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コツ・ポイント
煮込み中、吹きこぼれに注意。完全に蓋を閉めなくても蓋をずらしておけば吹きこぼれません。
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