豚肉とやさいの塩昆布炒め

けなぴ
けなぴ @cook_40397433

ピーマンの大量消費!野菜が沢山摂れてとろみがあるからしっかりと味がからまってます♪
このレシピの生い立ち
ピーマンの大量消費に。どうせなら野菜をたくさん入れよう~と作りました(՞ . .՞)"

豚肉とやさいの塩昆布炒め

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ピーマンの大量消費に。どうせなら野菜をたくさん入れよう~と作りました(՞ . .՞)"

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材料

4人分
  1. 豚肉( こま切れ肉 ) 200g
  2. もやし 1袋
  3. ピーマン 1袋( 5個 )
  4. にんじん 1/2本
  5. しめじ 1/2株
  6. 塩昆布 15g
  7. 50cc
  8. ☆ 醤油 大1
  9. ☆ 酒 大1
  10. ☆ 白だし 大1
  11. 片栗粉 大1
  12. ☆ にんにくチューブ 1cm
  13. ☆ しょうがチューブ 1cm
  14. サラダ油 適量
  15. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    ピーマンとにんじんを細切り、☆の調味料をすべて混ぜておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を敷いて豚肉を炒める。お肉に火が通ってきたら塩コショウを振る。

  3. 3

    ②にピーマン、にんじんを入れて炒める。

  4. 4

    ③にもやし、しめじ、塩昆布を入れて炒める。

  5. 5

    全体的にしんなりしてきたら火を止め、①で混ぜた☆の調味料を加えてもう1度火をつけよく絡める。

  6. 6

    お皿に盛り付けて完成!

コツ・ポイント

味が薄いな~と感じた場合は塩コショウで調整してください!

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