かんたんエビのかき揚げうどん
poko2mama @cook_40380113
いりこは、粉にするとすっきりした出汁になる。粉だと使いやすい^_^是非うどんの出汁に煮物の出汁にも使ってください^_^
このレシピの生い立ち
いりこの粉入れてみたら、味が深くなって美味しかった^_^いりこは、そのまま食べても美味しかったので、ミルても挽いたら色々使えそう、ふりかけにもいいかも。
かんたんエビのかき揚げうどん
いりこは、粉にするとすっきりした出汁になる。粉だと使いやすい^_^是非うどんの出汁に煮物の出汁にも使ってください^_^
このレシピの生い立ち
いりこの粉入れてみたら、味が深くなって美味しかった^_^いりこは、そのまま食べても美味しかったので、ミルても挽いたら色々使えそう、ふりかけにもいいかも。
アプリでひらく作り方
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材料：うどん、エビのかき揚げレシピID：すいりこの粉、酒、みりん、薄口醤油、ちくわ、ネギ
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- 2
鍋に水600cc入れていりこの粉「いりこをミルで挽いた粉）大さじ１（出汁ふくろに入れる）入れて出汁取りました
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- 3
鍋に鰹節３g.入れて沸いてから漉す。酒、みりん、薄口醤油角大さじ2入れて、うどんも入れる。沸かす。
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- 4
器にうどん、出汁、エビかき揚げ、ちくわ、ネギ入れて出来上がり。
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コツ・ポイント
いりこの粉で出汁取りました。エビのかき揚げレシピID：21267927も美味しい。
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