モロヘイヤ和え物
nakarizu @cook_40132759
βカロテンの宝庫、モロヘイヤとチェリートマトで免疫アップ！！
このレシピの生い立ち
近所の方に、モロヘイヤを頂いたので
作りました。甘い、チェリートマトを和えて、
子供が食べやすい様にしました。
モロヘイヤ和え物
βカロテンの宝庫、モロヘイヤとチェリートマトで免疫アップ！！
このレシピの生い立ち
近所の方に、モロヘイヤを頂いたので
作りました。甘い、チェリートマトを和えて、
子供が食べやすい様にしました。
作り方
- 1
良く洗い、葉を取り外す。
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- 2
たっぷりの、水にさらす。
-
- 3
鍋にお湯を沸かし、塩を入れ、1分程湯がく。
-
- 4
②を水にさらし、しっかりと水切りする。
-
- 5
③にスライスした
チェリートマトを入れ、マヨネーズと
シークワーサーの絞り汁で和え、出来上がり。 -
コツ・ポイント
湯がきすぎない事と、しっかり水切りする事が大事です。（湯がきすぎると、ねばねばするので。）
今回シークワーサーを使いましたがレモンやゆずでも、美味しいです♪
マヨネーズを控えめにしてますが、お好みで
増やしても大丈夫ですよ♪
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