さつまいもは1cm角切りにして蒸す。パウンド型にオーブンシートを敷く。

リブレフラワー葛粉ベーキングパウダーアーモンドパウダーをふるって混ぜる。

甘酒、豆乳、砂糖、レモン汁をよく混ぜ、油を少しずつ加えながらトロリとするまでよく混ぜ2を加えてさらによく混ぜる。

3に1を加え、南瓜が崩れないようにゴムべらで均一に混ぜパウンド型に流し入れる。

160度に余熱したオーブンに入れて30分焼いて完成です。