水から作るトロトロ半熟卵
ももっち８０１ @cook_40207958
半熟卵が好きでいろんな作り方を試しましたが、簡単で一番成功率が高かった作り方です。
このレシピの生い立ち
お湯から、水からなど、いろいろ試した結果、これが一番！
水から作るトロトロ半熟卵
半熟卵が好きでいろんな作り方を試しましたが、簡単で一番成功率が高かった作り方です。
このレシピの生い立ち
お湯から、水からなど、いろいろ試した結果、これが一番！
作り方
- 1
鍋に水を入れて、冷蔵庫から取り出した卵を入れる
- 2
ボコボコ沸騰してから、タイマーを4分に合わせる
-
- 3
4分間は、中火で卵が揺れすぎない程度に調整する
-
- 4
4分経ったら、冷水でしっかり冷やす。しっかり冷やすと剥きやすいです！
-
- 5
4分でこれくらいトロトロ〜
-
コツ・ポイント
トロトロ好きなので4分ですが、好みで調整してくださいね。
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