白菜大量消費。白菜の浅漬け
Mi〜ちゃん @cook_40318173
あまりがちな納豆のタレを油揚げに絡めて使うとおいしいです!白菜をたっぷり食べれます♪
このレシピの生い立ち
納豆のタレを使う方法がないかなと考えていて思いつきました。白菜とマッチしましたので覚書に。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は斜めにそぎ切りし塩を振って少しおきます。
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- 2
大きめのしっかりしたビニール袋にごま油と鶏がらスープの素を入れて混ぜます。
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- 3
白菜から少し水が出てきたら水を切ってビニール袋の中に入れよく揉み込みます。空気を抜いてしばらく冷蔵庫で置きます。
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- 4
油抜きした油揚げに1枚につき納豆のタレ1つをかけて染み込ませます。
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- 5
油揚げをトースターで軽く焦げ目がつくまで焼いて小さく切ります。白菜をお皿に盛り上に油揚げとゴマをトッピング。完成です!
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- 6
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コツ・ポイント
シャキシャキがお好みの方はすぐ食べてもオッケーです。一晩置いてしんなりした方がより味が染み込んで美味しいかも。
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