大根土佐あげの海老あんかけ

Name: 大根土佐あげの海老あんかけ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 小半分; 海老 4個; 卵 1個; 鰹節 適量; 出汁昆布 適量; 生姜汁 小１; 出汁 1,5カップ; 酒 大１; みりん 大１; 塩 少々; 片栗粉 小２; 揚げ油 適量

大根が美味しくなる時期ですね、身体を温める作用がある海老を一緒に頂きます。
このレシピの生い立ち
冬大根が美味しくなる時期に
身体を温める作用の海老を合わせたメニューを
考えてみました。

材料

おでんの残りの大根を使っかっても美味しいです、。

和膳施 @cook_40174304

2020/10/29 02:34に公開

40年以上の先生飲食店経営の経験と薬膳国際ライセンス所得を活かして薬膳料理教室をしています。スーパでもそろえれる分かりやすい薬膳料理をご紹介できたらと思っています。　wazense.com

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