バターをフライパンに入れ半分位溶けたらホタテを入れる
蓋をして弱火でじっくり蒸し焼きにする

小松菜を1口大に切り芯から入れる。その後葉を入れる。
軽く混ぜしなってきたら麺つゆを一回り回し入れる。

軽く混ぜ、火を止める。
とろけるチーズを具材が見えなくなるように乗せる。
蓋をして蒸して出来上がり。