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エビと野菜の味噌マヨバター炒め★
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エビと野菜の味噌マヨバター炒め★-レシピのメイン写真

エビと野菜の味噌マヨバター炒め★

虎徹☆彡
虎徹☆彡 @cook_40366368

懐かしい感じの味になります(笑)
このレシピの生い立ち
30分で切りから盛り付けまで出来るようにと思いで。。。

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エビと野菜の味噌マヨバター炒め★

虎徹☆彡
虎徹☆彡 @cook_40366368

懐かしい感じの味になります(笑)
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30分で切りから盛り付けまで出来るようにと思いで。。。

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材料

2人分
  • むきエビ 130g
  • キャベツ 2枚
  • 玉ねぎ 中1/8
  • ピーマン 1個
  • なす 1本
  • 人参 2~3cm
  • ~調味料~
  • 味噌 小さじ2強
  • マヨネーズ 小さじ1強
  • 白だし 小さじ1
  • お湯 小さじ1
  • 塩コショウ(下味) 少々
  • マヨネーズ(下味) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    むきエビに塩コショウ、マヨネーズを混ぜ揉みこむ。(5分くらい)

  2. 2

    野菜は、全て細く切ります。

    • エビと野菜の味噌マヨバター炒め★作り方2写真
  3. 3

    フライパンを温め、バターを入れます。そこにエビをいれ、表面が焼けたら野菜を入れて炒めます。

    • エビと野菜の味噌マヨバター炒め★作り方3写真
  4. 4

    全体にバターを馴染ませるように混ぜたら、蓋をして蒸します。(4~5分くらい)

  5. 5

    蓋をはずし、中火にし調味料を加えて混ぜ合わせれば出来上がり。

コツ・ポイント

野菜を細く切り、蒸すことで時短になります。

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虎徹☆彡
虎徹☆彡 @cook_40366368
2020/10/26 10:22に公開
皆さん、いいねを付けて頂き、またつくれぽありがとうございますm(_ _)m凄く感謝してます。本当に嬉しいです(≧▽≦)R2.8.1~始めました!呑む、食べる大好き!!
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このレシピのキーワード

炒めもの なす にんじん キャベツ ピーマン 剥きエビ 味噌 玉ねぎ

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