もずくとベーコンのスープ
カネリョウ海藻 @cook_40278294
家族みんなが「美味しい」と絶賛する、今話題の「ほめらめレシピ」です。
このレシピの生い立ち
「スープのバリエーションを増やしたい！」そんな方にお奨めのレシピを作成しました。
もずくとベーコンのスープ
家族みんなが「美味しい」と絶賛する、今話題の「ほめらめレシピ」です。
このレシピの生い立ち
「スープのバリエーションを増やしたい！」そんな方にお奨めのレシピを作成しました。
作り方
- 1
今回はカネリョウ海藻の「美ら海もずく270ｇ」を使用しました。
-
- 2
もずくは食べやすい大きさに切って、キッチンペーパー等に包んで強く絞っておく。
- 3
ベーコンは1～2㎝角、小ねぎは細かく刻んでおく。
- 4
鍋にベーコンを入れて中火で加熱し、薄い焼目がついたら牛乳を入れ弱火にする。
- 5
かき混ぜながら鶏がらスープの素を加えて味を調え、ふつふつと煮立ってきたら火を止める。
- 6
カップにもずくを入れ、スープ注いだら、トッピングでコーンと小ねぎをのせて完成。
コツ・ポイント
もずくは食べる直前に加えるのがポイントです。
初めから鍋に入れて熱が通しすぎると、食感が悪くなります。
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