にぼしとカボチャの煮物

Name: にぼしとカボチャの煮物
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぼちゃ 1/4個; にぼし １０ｇ; だし 150ml; 醤油 大さじ1/2; 甘酒（2倍濃縮） 大さじ１

にぼしから出るだしを利用して減塩に。カルシウムをたっぷり摂取でき、かぼちゃのビタミンもたっぷり！風邪予防にも◎
このレシピの生い立ち
寒くなるこれからの季節に向けて、免疫力をあげるおかずを考えました。レンジで簡単にできるので楽ちんです。また、甘みに甘酒を使うことで腸活も意識しました！

材料

2～3人分

レンジ加熱で簡単にできます。ラップをして余熱で火を通すことで、荷崩れを防ぎます。にぼしを加えることで、いつものかぼちゃの煮物の栄養価がアップ。甘すぎず、しょっぱすぎず、さっぱりとした味わい。作り置きにもどうぞ。

2020/10/23 04:53に公開

クックパッド大好き、食べるの大好き大学生です‼︎毎日のおべんとう作りや趣味でお菓子やパン作りを楽しんでいます‼︎和食、洋食、中華なんでも、大好きです♡まだまだ未熟ですが、みなさんのレシピを参考に料理の腕をあげられるように頑張っています‼︎拙いレシピですが、皆さんからのつくれぽがすごく嬉しいです♡

その他のレシピ