きのこたっぷり♡豆乳スープ

Name: きのこたっぷり♡豆乳スープ
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: お好みのきのこ（しめじ・椎茸・エリンギ・舞茸・えのきなど） 200ｇ; お茶村の旨味だし（8ｇ） 1パック; 水 300㎖; 豆乳 300㎖; 黒コショウ 少々

お茶村 @ochamura_kitchen

たっぷりきのこで栄養もｇｏｏｄ！
豆乳と和風だしでやさしい味わいです。
このレシピの生い立ち
お茶村の人気商品「旨味だし」を使った簡単スープレシピです。
詳しくはＨＰをご覧くださいませ。
「お茶村の旨味だし」で検索！

きのこたっぷり♡豆乳スープ

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材料

3人分

お好みのきのこ（しめじ・椎茸・エリンギ・舞茸・えのきなど） 200ｇ
お茶村の旨味だし（8ｇ） 1パック
水 300㎖
豆乳 300㎖
黒コショウ少々

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作り方

1

きのこは石ずきを取り、食べやすい大きさに切る。
2

鍋に水と旨味だしパックを入れ、沸騰して２～３分煮出したら、だしパックを取り出す。
3

きのこを加えて、アクを取りながら煮込む。
4

豆乳を加えて沸騰する前に弱火にし、黒コショウで味を調える。お好みであさつきやネギを散らして完成。
5
味の決め手にお茶村の旨味だしを使いました！
だしパックだけでしっかりとした味わいです。

コツ・ポイント

あさつきやネギの代わりにパセリを加えると洋風に、また、バターを加えるとグッと濃厚なスープになります♪

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つくれぽ

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お茶村 @ochamura_kitchen

2020/10/29 02:20に公開

昭和15年創業、福岡県八女市にて茶の製造・販売を営んでいます。おいしくて体に良いもの、そしてお茶につながる日本の食文化に寄与する商品を取り扱っています。人気商品はお茶村の旨味だし！国産6種類の山海の幸に、八女の玉露をブレンドしただしパックです。玉露が魚の臭みを取り、澄んだおだしが手軽に楽しめる商品です。詳しくは、https://www.ochamura.com

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