いんげん冷凍を、小鍋で中火調理か、レンチンOKです。
お好みのだしをかけて加熱。

色よく仕上げても良いのですが、きゅきゅっとする歯触りが苦手な方には汁気が無くなるまで加熱。

レンジの場合はラップを少し外して1～2度1分加熱を繰り返して、柔らかくふっくらしたら、和え衣のねり梅とおかかをまぶす。