うどんだし汁で大根煮物お弁当に

うどんだし汁で大根煮物お弁当に-レシピのメイン写真

うどんだし汁で大根煮物お弁当に

lunadrop @lunadrop

九州出身の夫の郷里ではうどん出汁は『あごだし』、『白だし』です。残ったうどん出汁で大根を煮たらおいしかったので。
このレシピの生い立ち
朝食やお弁当に使いました＾＾

九州出身の夫の郷里ではうどん出汁は『あごだし』、『白だし』です。残ったうどん出汁で大根を煮たらおいしかったので。
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九州出身の夫の郷里ではうどん出汁は『あごだし』、『白だし』です。残ったうどん出汁で大根を煮たらおいしかったので。
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材料

大根半分
人参 1本
玉ねぎ　中　くし形に 1個
卵お好みで
ウインナー４～5本
うどん出汁 2.5カップ

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作り方

1
前日の朝食が月見うどんでした。
うどん出汁が余ったので、大根を煮ました。
2

大根は1.5センチか2㎝厚さくらいの輪切り。面取りすると上品ですが、今回は省略ｗ
人参はお弁当の彩りに使うため輪ぎり。
3
鍋でことこと煮るだけです。大根に火が通り、玉ねぎが透き通ったら、ウィンナー、卵を加える。洋風おかずに変化＾＾
4
朝食に出しました。
5
お弁当にヘルシーな副菜。ひじき煮の黒と大根の白さのコントラスト＾＾

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lunadrop @lunadrop

2020/10/29 02:22に公開

レシピや配膳例をご紹介。✼••┈┈┈┈┈┈••✼体調で、投稿が不定期になる事ありますが投稿がお役に立てれば光栄です＾＾

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