作り方
- 1
バターは常温に戻しておき、卵と牛乳も冷蔵庫から出しておきます。
それぞれ計量♪●は合わせて振るっておいてね♪ -
- 2
柔らかくなったバターを練り混ぜ、白っぽくなったら砂糖を2回に分けて、その都度混ぜる♪
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- 3
溶き卵を2回に分けて入れ、その都度混ぜる♪ここらへんでオーブンを180度に予熱開始^ ^
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- 4
ふるっておいた●の半分を入れてゴムベラに持ち替え、切るように混ぜる♪
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- 5
牛乳の半分を入れ混ぜ、混ざったら●の残りを入れ混ぜ、残りの牛乳も入れ混ぜる♪（4からは切るように混ぜてね♪）
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- 6
渋皮煮を作る工程で、途中ヒビが入ってしまったものや、崩れてしまったものがあれば入れてさっくり混ぜます♪
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- 7
マフィン型に入れ、最後に渋皮煮を丸ごとトッピング♪25分前後焼き完成です^ ^
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コツ・ポイント
卵と牛乳が冷えすぎていると、せっかく柔らかくなったバターが混ぜる工程で少し分離してしまうので少し出しておくといいです♪
※工程の写真は2倍の量で作っています。
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