●豚肉の下準備をします●

豚肉に、フォークで数カ所穴を開けて、塩こしょうで下味を付ける。

●ソースをつくります●

油をしいたフライパンに、ニンニクを入れて香りがたつまで炒める。

人参・玉ねぎを入れ、塩こしょうをしてしんなりするまで炒める。

トマト缶・コンソメ・ウスターソースを入れ、しっかり煮込む。

砂糖と塩こしょうで、味を整える。

小麦粉をまぶして、焼く。
（少し高めの温度で焦げ目を付ける）

●豚肉を焼きます●
※別のフライパン

中〜強火で両面に少し焦げ目を付けます。

弱〜中火に落として、ソースを絡めながら中まで火を通したら、完成です！