よごし　アレンジ

Name: よごし アレンジ
Cuisine: 日本語
Ingredients: みりん 大さじ１; 味噌 大さじ２; ごま 大さじ２; かつおぶし ２パック

砺波市 @tonavege

砺波地方の郷土料理「よごし」
このレシピの生い立ち
大根を植えたあと少し成長した間引き葉を使って、よごしを作ります。

よごし　アレンジ

砺波市 @tonavege

砺波地方の郷土料理「よごし」
このレシピの生い立ち
大根を植えたあと少し成長した間引き葉を使って、よごしを作ります。

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材料

大根のすぐり菜
みりん大さじ１
味噌大さじ２
ごま大さじ２
かつおぶし２パック

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作り方

1

大根菜をゆでる。茹でた後、１cmで切る。しっかり水気を切る。
2

フライパンで炒め、水分を飛ばす。
3

みりん、みそを入れて、調味する。
4

最後に、ごま、かつお節を入れる。

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つくれぽ

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砺波市 @tonavege

2021/02/06 05:07に公開

富山県砺波市では、「となベジプロジェクト」として野菜を食べること、野菜から食べることを推奨しています。そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介しています。ぜひチェックしてみてください　(^_^)/となベジプロジェクト　　　⇒https://www.city.tonami.toyama.jp/info/1564036988.html　

このレシピのキーワード

大根かつお節ゴマ味噌

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