きゅうりとちくわのサラダ
岐阜県恵那市 @kenkouena
令和元年度に募集した「エーナ健幸野菜レシピ20」の入選レシピです。
考案者 種村咲良さん
このレシピの生い立ち
１日に必要な野菜は350㌘。約半数の方が不足しています。簡単にできて、野菜をおいしく食べられる「エーナ健幸野菜レシピ」で、野菜をたくさん食べましょう。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりをスライスして塩もみし、水でさっと洗い絞る。
- 2
ちくわを５㎜のななめ切りにする。
- 3
たまねぎをスライスする。
- 4
ごま油、マヨネーズ、１・２・３を混ぜ合わせ、お好みで紅しょうがを添える。
コツ・ポイント
紅しょうががアクセントの減塩レシピです。
リアクション
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