塩麴deレンコンサラダ
岐阜県恵那市 @kenkouena
令和元年度に募集した「エーナ健幸野菜レシピ20」の入選レシピです。
考案者 ペンネーム：けんたうろすさん
このレシピの生い立ち
１日に必要な野菜は350㌘。約半数の方が不足しています。簡単にできて、野菜をおいしく食べられる「エーナ健幸野菜レシピ」で、野菜をたくさん食べましょう。
塩麴deレンコンサラダ
令和元年度に募集した「エーナ健幸野菜レシピ20」の入選レシピです。
考案者 ペンネーム：けんたうろすさん
このレシピの生い立ち
１日に必要な野菜は350㌘。約半数の方が不足しています。簡単にできて、野菜をおいしく食べられる「エーナ健幸野菜レシピ」で、野菜をたくさん食べましょう。
作り方
- 1
れんこんをいちょう切りにして酢水にさらし、４～５分茹でる。
- 2
ブロッコリーをお好みの固さに茹でる。
- 3
マヨネーズと塩麴を混ぜて１・２と和える。
コツ・ポイント
塩麴とマヨネーズの組み合わせがおいしい１品です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21434080
