作り方
- 1
れんこんはよく洗い、ピーラーで皮をむき、たて半分に切ってから薄い半月切りにする。にんじんはいちょう切りにする。
- 2
フライパンを火にかけ、ごま油をしいて、れんこんとにんじんを炒める。
- 3
少ししんなりしたら、調味料を全部入れて、からめるように炒める。
- 4
火を止めてごまをふる。
コツ・ポイント
大量に作る時は調味料を加減してください。
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れんこんはよく洗い、ピーラーで皮をむき、たて半分に切ってから薄い半月切りにする。にんじんはいちょう切りにする。
フライパンを火にかけ、ごま油をしいて、れんこんとにんじんを炒める。
少ししんなりしたら、調味料を全部入れて、からめるように炒める。
火を止めてごまをふる。
大量に作る時は調味料を加減してください。
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